We maken hoofdzakelijk harde kazen, maar verder ook nog verse kaasjes, feta, witschimmelkaasjes en yoghurt.
Ons assortiment:

• Jonge geitenkaas:
• natuur
• met bieslook peterselie en een snuifje knoflook
• met fenegriek (notensmaak)
• met brandnetel
• met tomaat basilicum
• met truffel
• met komijn
• met daslook
• Oude geitenkaas van meer dan een jaar oud.
• Oudlander, 6 tot 12 maand
• mabelle: een zachte ‘paterskaas’ met witschimmel.
• mabelle met tijm
• Verse geitenkaasjes, natuur, met pikante kruiden, paprika mierikswortel, tomaat basilicum en met bloemetjes (!)
• Feta
• Crottin
• Camembert versie geitenkaasje

Yoghurt: natuur, met bosbes, perzik, aardbei of vanille